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项目案例

无糖凉茶植物饮料配方调味整体方案开发

2020-09-13 23:16

成都佳威天成饮料技术研究所是经政府部门认证认可的饮料技术研究机构。是中国饮料工业协会会员单位。四川省食品科学技术学会副主席单位/饮料专业委员会主任单位四川大学食品科学专业学生实习基地四川大学农产品加工研究院战略互助单位中国食品新闻网战略互助单位中国食品品牌研究院成员单位等有资质的单位有中国工程院院士朱等一批60多名饮料专业技术人员包括教授、 曾任四川大学食品科学学院院长,在成都、北京、上海、杭州、济南和四川大学拥有6名专业实验室项目技术员,具有27年的行业经验。 它服务于数千家饮料制造商,包括新希望乳业、完达山、太子奶、长江、燕芝坞、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、楚原和熊音

植物饮料是指在不添加其他食品原料和食品添加剂的情况下,用植物或植物提取物进行调味的整个方案的开发。凉茶是通过加工或发酵制成的最具代表性的饮料。近年来,凉茶饮料如雨后春笋般遍地开花。以加多宝为代表的凉茶品牌,极大地推动了凉茶植物饮料及相关产业的蓬勃发展。现在市面上的凉茶饮品蔗糖含量都很高,发现只有一种无糖凉茶使用了合成的大功率甜味剂,苦味差,味道重,被市场冷落。随着人们健康意识的不断增强,低热值的天然健康凉茶更受消费者欢迎。

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